不吃主食不一定能起到減肥的效果，減肥還與其他物質(zhì)的攝入有關(guān)，而且長期不吃主食，對人體是有害的。
由于主食中碳水的含量非常高，進食后可以為身體提供正常所需的熱量，如果不吃主食，熱量減少，在短時間可能會有減肥的效果，但是對身體的傷害也是存在的。
如果只是不吃主食，其他食物的攝入得不到控制，也是沒有減肥作用的。減肥應該做到合理控制飲食，可以適量減少主食的攝入，但不能不吃，主食可以換成粗糧，并且還應該適當增加運動來消耗體內(nèi)的熱量。
減肥不能盲目節(jié)食，否則很容易引起營養(yǎng)不良、貧血等情況。
不吃主食也不一定就會瘦，長期不吃主食的話，會使體內(nèi)的新陳代謝變慢，很容易讓你短暫的減肥效果，但是極容易反彈，建議可以使用一些粗糧代替主食，比如說玉米、燕麥、薏米、紅薯，因為他們這些物質(zhì)含有高度的纖維素，能夠促進體內(nèi)的腸胃蠕動，從而可以在一方面達到減肥的效果。
每天不吃主食確實有一定的減肥作用。主食之中含有非常豐富的淀粉和碳水化合物，不吃主食可以減少對這兩種成分的攝入，能夠避免過度的熱量進入人體，從而達到減肥的作用。
但是這種減肥的方法并不健康，人體碳水化合物攝入過少可能會導致心肌收縮細胞能力減弱，并且容易導致心慌、頭痛，頭暈等癥狀，所以建議*好少量的吃一些主食。