只吃素并不能瘦。減肥要從總的熱量攝入和熱量消耗兩方面去綜合考慮。

減肥需要減少熱量的攝入和增加熱量的消耗，二者共同作用，相互輔助，才能達到*好的減肥效果。

素食是指植物類的食物，如蔬菜、水果、谷物類等。素食相對肉食熱量低一些，但是如果攝入量很大，超過人體需要量，也會造成脂肪的堆積。所以只吃素食也不一定能減肥。

減肥在注意飲食的同時要增加適當的活動量，如進行慢跑、游泳、打太極。注意在活動時避免劇烈運動。減肥是一個長期的過程，需要持之以恒，不能單純靠吃素。

有些人甚至完全素食，素食到連牛奶雞蛋也不吃，那么這個狀態(tài)就健康嗎，不是這樣的，我們必須攝入一定的蛋白質飲食，除我們的動物食品里面含有比較好的蛋白質之外，有一些像乳制品里面，尤其像酸奶、奶酪里面含有比較優(yōu)質的蛋白質，我們積極提倡大家能夠保證一定量的攝入來保持健康。